मिक्स सब्जी (Mix sabzi recipe in hindi)

Name: मिक्स सब्जी (Mix sabzi recipe in hindi)
Yield: चार लोग
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 छोटी फूलगोभी; 1 कप कटी हुई पत्ता गोभी; 1/2 कटोरी मटर; 1 बड़ा आलू; 2 टमाटर; 1 शिमला मिर्च; 2 बड़े चम्मच तेल; 1/2 चम्मच जीरा; थोड़ा सा हींग; स्वाद अनुसार नमक; 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर; 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर; 1 चम्मच धनिया पाउडर; 1/2 चम्मच अमचूर पाउडर; आवश्यकतानुसार हरा धनिया सजाने के लिए

Rashmi @Rashmi1

#cwns

मिक्स सब्जी (Mix sabzi recipe in hindi)

Rashmi @Rashmi1

#cwns

सामग्री

25 मिनट

चार लोग

1छोटी फूलगोभी
1 कपकटी हुई पत्ता गोभी
1/2 कटोरीमटर
1बड़ा आलू
2टमाटर
1शिमला मिर्च
2 बड़े चम्मचतेल
1/2 चम्मचजीरा
थोड़ा सा हींग
स्वाद अनुसारनमक
1/2 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
1/2 चम्मचहल्दी पाउडर
1 चम्मचधनिया पाउडर
1/2 चम्मचअमचूर पाउडर
आवश्यकतानुसार हरा धनिया सजाने के लिए

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

25 मिनट

1

सबसे पहले सारी सब्जियों को अच्छी तरह से धोकर काट लें
2

अब एक कड़ाही में तेल गर्म करें और उसमें हिंजीरा डालकर चलाएं अब इसमें टमाटर डालकर भून लें और सारे सूखे मसाले डाल ले
3

अब इसमें सारी सब्जियां डालकर 10 मिनट तक ढककर पकाएं
4

10 मिनट बाद देखे सारी सब्जियां गल गई होंगी इन्हें अब्बास से 10 मिनट तक खुला पकाएं ऊपर से हरा धनिया डालकर परोसें
5

इस सब्जी के पराठे भी बहुत अच्छे बनते हैं