फ्राई बैंगन (fry baingan recipe in Hindi)
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
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सबसे पहले बैंगन को बीच में से काटकर चीरा लगा लेंगे अब उसमें नमक लगाकर 5 से 10 मिनट छोड़ देंगे फिर उसको पानी से धोकर निचोड़कर ऑयल में डीप फ्राई कर लेंगे,
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अब कटोरी में सारे सूखे मसाले मिक्स करके डीप फ्राई बैंगन पर कर देंगे तैयार है फ्राई बैंगन चाप इसे आप रोटी के साथ सर्व करें ।
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नोट अगर आपको भी ज्यादा पसंद नहीं तो इसे आप कम घी में तवे पर भी फ्राई कर सकते हैं
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