خاگینه مغز دار یا قیقاناخ از تبار اذربایجان
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
اول شربتش رو آماده کنید تا خنک بشه
- 2
آب و شکر و هل وزعفران را در ظرفی ریخته روی اجاق بذارید تا شکر هل بشه وقتی به جوش اومد گلاب بریزید یه جوش خورد خاموش کنید تا خنک بشه
- 3
تخم مرغ و وانیل را با همزن برقی یا دستی بزنید تا کرمی بشه بعد ماست اضافه کنید هم بزنید
- 4
آرد و بکینگ پودر الک شده رو کم کم اضافه و دورانی با لیسک هم بزنید
- 5
تابه رو روی گاز با شعله کم بذارید با کمی روغن کم کنید
- 6
نصف مواد را بریزید دم کنی بذارید ۵ تا ۱۰ دقیقه صبر کنید تا خودشو بگیره مخلوط گردو رو روش پخش کنید بقیه موادو بریزید درشو ببندید تا کامل بگیره خودشو زیرش سرخ بشه بعد برگردونید طرف دیگشم سرخ بشه
- 7
بعد از اینکه دوطرف سرخ شد شربت رو همه طرفش بریزید دمکنی رو بذارید ده دقیقه صبر کنید تا شربت به خوردش بره
- 8
بذارید خنک بشه یکی دوساعت بذارین یخچال تا کامل خنک بشه بعد با چای نوش جان کنید
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات