Rebus Cumi asin sampai air mendidih. sekitar 10 menit. kemudian sisihkan sampai airnya dingin.

Setelah airnya dingin. Ambil Cumi dan potong2. jangan lupa bagian tulang lunaknya dibuang. kemudian cuci bersih cumi yang sudah dipotong di alir mengalir. (warnya putih kalau sudah dicuci). kemudian tiriskan.

Goreng Cumi sebentar aja. supaya tidak alot saat dimakan. sekitar 5menit.angkat sisihkan

Blender Halus bawang merah bawang putih.cabe merah dan cabe rawit setan. lalu tumis di minyak bekas goreng cumi tadi sampai matang.

Setelah bumbunya matang (baunya tidak langu ya) masukkan daun jeruk. tumis sebentar.

Tambahkan saos tiram, kaldu bubuk dan sedikit air. Tes Rasa. kalau udah oke masukkan cumi. aduk hingga rata dan tetap tumis sampai sekitar 5 menit agar bumbu menyerap.angkat deh...

(kalau mau buat isian nasi bakar. tinggal ditambah daun kemangi ya bun...Resep nasi bakar menyusul😆)