Cilok Kuah Pedas
awalnya iseng aja buat cilok sendiri,karena memang sangat suka juga sih....tapi ternyata banyak yang suka,sampai2 adikku dan teman2 pondoknya sering banget minta dibuatin cilok ini....plus dengan bumbu kacangnya.tapi kali ini aq mau buat resep cilok tanpa bumbu kacang...pinginnya yang kuah pedes2 gitu...apalagi musim hujan2 begini ,pasti lebih nikmat.Langsung aja yuk cus keresepnya....
Cilok Kuah Pedas
awalnya iseng aja buat cilok sendiri,karena memang sangat suka juga sih....tapi ternyata banyak yang suka,sampai2 adikku dan teman2 pondoknya sering banget minta dibuatin cilok ini....plus dengan bumbu kacangnya.tapi kali ini aq mau buat resep cilok tanpa bumbu kacang...pinginnya yang kuah pedes2 gitu...apalagi musim hujan2 begini ,pasti lebih nikmat.Langsung aja yuk cus keresepnya....
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Membuat cilok:pertama masak air hingga mendidih
- 2
Sambil menunggu air mendidih...siapkan wadah dan masukkan tepung tapioka,terigu,bawang putih yg sudah dihaluskan,garam,msg dan campur menjadi satu.
- 3
Masukkan air yang sudah mendidih kedalam wadah yang berisi campuran bahan cilok sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan sendok...setelah adonan tidak panas,uleni dengan tangan sampai kalis.
- 4
Didihkan air sekitar 1,5 liter...sambil menuggu air mendidih kita buat adonan menjadi bulatan2 kecil/sesuai selera....setelah mendidih masukkan bulatan2 cilok,masak sampai cilok mengapung (tanda bahwa cilok sudah matang).lalu angkat dan tiriskan.
- 5
Membuat kuah:haluskan cabe,bawang putih dan merah....tumis bumbu halus,masukkan air, tunggu hingga kuah mendidih lalu masukkan cilok yang sudah dibuat tadi kemudian tambakan garam,gula dan msg dan masak hingga bumbu meresap.terakhir masukkan daun bawang yang sudah diiris2...lalu angkat dan hidangkan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar