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絲瓜虱目魚肚
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絲瓜虱目魚肚 的食譜成品照片

絲瓜虱目魚肚

邱家兄弟
邱家兄弟 @chiubrothers
嘉義 布袋

絲瓜虱目魚肚

邱家兄弟
邱家兄弟 @chiubrothers
嘉義 布袋
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預備食材

10-15 分鐘
3-4 人份
  • 虱目魚肚 1 片
  • 絲瓜 1 條
  • 水 150 cc
  • 鹽巴 適量
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料理步驟

10-15 分鐘
  1. 1

    先將絲瓜洗淨、削皮,並切成半月狀。

    絲瓜虱目魚肚的食譜步驟1照片
    絲瓜虱目魚肚的食譜步驟1照片
    絲瓜虱目魚肚的食譜步驟1照片
  2. 2

    將絲瓜鋪在鍋底,再將虱目魚取出,虱目魚無需解凍,直接放在絲瓜上就可以了。

    絲瓜虱目魚肚的食譜步驟2照片
    絲瓜虱目魚肚的食譜步驟2照片
  3. 3

    倒入150cc的水並蓋上鍋蓋,開11點鐘方向的小火,等待約10-15分鐘,有香氣與水蒸氣冒出即可。

    絲瓜虱目魚肚的食譜步驟3照片
    絲瓜虱目魚肚的食譜步驟3照片
  4. 4

    最後打開鍋蓋,將筷子戳入魚身,可輕鬆穿過魚身就代表已經熟了,此時再撒上一點鹽巴提味,即可享用美味的絲瓜虱目魚肚!

    絲瓜虱目魚肚的食譜步驟4照片
    絲瓜虱目魚肚的食譜步驟4照片
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邱家兄弟
邱家兄弟 @chiubrothers
發布於 2022年02月11日 05:08
嘉義 布袋

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角瓜 虱目魚肚

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