मेथी को अच्छी तरह साफ करके अच्छी तरह धोलो और मेथी को बारीकी काटलो

कढ़ाई मे तेल डालकर गरम करलो अब कुटी हुईलहसुन, बारीकी काटी हुई हरी मिर्ची,और बारीकी काटा हुआ प्याज़ डालकर भुनलो (प्याज़ ब्राउन होने तक नहीं भुन्ना है)

अब बारीकी काटी हुई मेथी, मुंग दाल, और नमक डालकर मिक्स करलो और पकालो मेथी पकने के बाद कसा हुआ नारियल डालकर मिक्स करलो मेथी तैयार