कढ़ाई पनीर (kadai paneer recipe in Hindi)
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले हम शिमला मिर्च, प्याज को 2 मिनट के लिए थोड़ा सा घी डालकर सौंते कर लेंगे. फिर उसे निकाल लेंगे.
- 2
फिर उसी कड़ाही मे और तेल डालकर तेजपत्ता, बडी इलायची, जीरा डालकर भुनेगे. फिर प्याज, टमाटर का पेस्ट डालेंगे और तेल छोड़ने तक भुनेगे.
- 3
फिर हम सभी मसाले डालेंगे. जब अच्छी तरह सभी मसाले भून जाये तब 2चम्मचदही डालेंगे धीमी आंच करके. (इससे दही फ़टेगा नहीं)
- 4
फिर 1/2कटोरी पानी डाल ले और पकाये.1उबाल आने के बाद सौंते की हुई प्याज, शिमला मिर्च भी डाल दे.
- 5
5 मिनट पकाने के बाद जब ग्रेवी गाढ़ी हो जाये तब पनीर डाल दे. साथ ही गरम मसाला, और कसूरी मेथी भी डाल दे.
- 6
- 7
गरमागरम कड़ाही पनीर बनकर तैयार है.
कीवर्ड
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