Ponemos dos vasos de leche a calentar con cáscara de limón y la yema exprimimos el medio limón mientras se calienta usamos medio vaso de leche con maicena y lo movemos hasta que se integre todos y no paramos de mover después lo ponemos en la olla y cuando todo esté bien integrado bien y espese lo quitamos y lo ponemos en la nevera 24 horas

Preparamos las medias noches en una bandeja.
En una olla calentamos aceite mientras se calienta preparamos dos platos uno con el azúcar y otro con servilletas

Ahora cuando el aceite esté caliente ponemos las medias noches y las freímos nada unos segundos 7 segundos como mucho y las sacamos y las dejamos una a una en el plato de la servilleta y después las pasamos por azúcar

Abrimos con un cuchillo como un librito y rellenamos con la crema pastelera
Después cogemos la tableta de chocolate y la leche y ponemos en un plato a derretir, cuando ya esté derretido cogemos un pincel y pintamos las medias noches y las dejamos en la nevera medio día y cuando ya estén frías a comer espero k os guste