Opera cake dapoer abidza😍
Buat cake yg g biasa pas hari spesial paksu.enak kueny apalgi dingin...
Opera cake dapoer abidza😍
Buat cake yg g biasa pas hari spesial paksu.enak kueny apalgi dingin...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan
- 2
Kocok 3 telur,150gr gula pasir dan tepung almond selama 10 menit sampai putih pucat,setelah itu masukka 3 telur lagi mixer lagi selama 10 menit,sisihkan
- 3
Ambil 2 -3 sendok makan adonan tepung almond dan telur masukkan ke dalam margarin cair,aduk sampai rata,sisihkan.
- 4
Di wadah lain mixer putih telur dengan gula putih,masukka gula sedikit demi sedikit y bunda.mixer sampai adonan putih kaku.
- 5
Tambahkan terigu kedalam adonan telur dan tepung almond,mixer dengan speed rendah sampai tercampur rata saja,kemudian tambahan adonan putih telur aduk balik menggunakan spatula hingga tercampur rata.masukkan campuran margarin cair tadi aduk balik sampai rata
- 6
Pastikan tidak ada margarin yg mengendap dibawah(adonan sudah tercampur rata).tuang ke dalam loyang 22x22 yg dialasi baking paper.oven selama 30menit dengan suhu 180°c.tes tusuk untuk memastikan cake sudah matang.
- 7
Setelah matang,dinginkan.
- 8
Mixer whipcream cair dingin dengan speed tinggi sampai kental berjejak kemudian tambahkan dcc cair sedikit demi sedikit sambil dimixer.masukkkan ke.dalam plastik segitiga
- 9
Siram irisan cake pertama dengan air kopi,kemudian semprot whipcream coklat ratakan,tumpuk.kembali dengan irisan cake siram kembali dengan air kopi selanjutny semprotkan whipcream coklat lagi,seterusnya sampai irisan cake terakhir.oles semua bagian cake dengan whipcream coklat,kemudian simpan dikulkas
- 10
T sisa whipcream coklat kemudian siram ke cake yg tadi sudah didinginkan dikulkas.setelah disiram ganache simpan kembali dikulkas agar set bagian ganacheny.
Di sajikan dingin lebih nikhmat.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar