Bubur Kacang Ijo Creamy
Kadang bosen makan nasi mulu.. akhirnya dapat ide pengganti nasi yg bisa mengenyangkan dan super creamy :) yuk simak cara buatnya bund..
Bubur Kacang Ijo Creamy
Kadang bosen makan nasi mulu.. akhirnya dapat ide pengganti nasi yg bisa mengenyangkan dan super creamy :) yuk simak cara buatnya bund..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih kacang ijo lalu sisihkan dulu.
Agar hasil kacang ijo lebih empuk, lebih baik di rendam dulu semalaman ya bund.. - 2
Didihkan air kira2 1 liter. Jika air sudah mendidih masukan kacang ijo, daun pandan, gula, garam dan rebus selama 5 menit, dg panci tertutup ya..
- 3
Setelah 5 menit, matikan api dan diamkan selama 30 menit. Eits.. tutup pancinya jangan di buka ya bund..
- 4
Sembari nunggu 30 menit, kita masak kuah santan nya ya.. masukan semua bahan kedalam panci lalu rebus dengan api kecil hingga sedikit mendidih. Lalu matikan api.
Masak santannya gak perlu lama2 ya bund.. biar gak pecah dan gak cepet basi. - 5
Kembali ke kacang ijo, setelah 30 menit, rebus lagi hingga mendidih selama 7 menit.
Jika dirasa kacang ijo belum empuk, boleh banget ditambah waktu merebusnya ya.. - 6
Jika sudah empuk, masukan larutan maizena, lalu masak sebentar hingga mengental. Siap deh..
- 7
Tata kacang ijo dalam mangkuk lalu siram dengan kuah santan..
Boleh disajikan hangat atau dingin.. beda sensasi tetap sama enaknya :)
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar