સૌ પ્રથમ કુકરમા ૨ ચમચી જેટલું તેલ નાખી, તેલ ગરમ થાય એટલે હીંગ અને અજમો નાખી તુવેર ના દાણા નાખી બધા મસાલા કરી ૩ ૧/૨ કપ પાણી નાખવુવ્હીસલ કરવી,

હવે એક પેનમાં તેલ મુકી, આદુ મરચાની પેસ્ટ નાખવી, જીણી સમારેલી લીલી ડુંગળી નાખી સંતળાઈ જાય એટલે ટામેટાં નાખી કુક કરવુ, લીલુ લસણ નાખી મસાલા કરવા, તેલ છુટુ પડે એટલે તુવેર કુક કરી છે તે નાખી ૧/૨ કપ પાણી નાખી ૫ મીનીટ કુક કરવુ

તૈયાર છે લીલી તુવેર ના ટોઠા સર્વ કરો