প্যনে তেল গরম করে সব সবজি দিয়ে ভালোকরে ভাজতে হবে।ভাজা হয়ে গেলে নামিয়ে রাখতে হবে।প্যনে তেল দিয়ে প্রথমে পিয়াজকুচি দিয়ে নেড়ে একটু লাল হয়ে এলে টোমাটো কুচি দিয়ে নাড়তে হবে।বেশ ভাজা হলে স্বাদমত নুন ও মিষ্টি দিতে হবে।কাচালঙ্কা দিতে হবে।এরপর টকদ‌ই জলে গুলে দিতে হবে।ঢাকা দিয়ে রান্না করতে হবে।নরম হলে ক্রীম দিয়ে নাড়তে হবে।

হয়ে এলে কসুরিমেথি ছড়িয়ে নামাতে হবে।