دسر برفی (دسر نارگیلی)

#سرآشپز_طلایی
سلام رفقای جاآن😍
بعد از مدتها من با یه خوشمزه ی دیگه اومدم🥰❄️
یه دسر نارگیلی که معروفه به دسر برفی ،که با اینکه چیز خیلی خاص و عجیب غریبی توش نیس ،اما طعم خیلی دلچسبی داره 😋
امیدوارم امتحانش کنین و کوک اسنپای قشنگتونو برام بفرستین 🤩❤️
دسر برفی (دسر نارگیلی)
#سرآشپز_طلایی
سلام رفقای جاآن😍
بعد از مدتها من با یه خوشمزه ی دیگه اومدم🥰❄️
یه دسر نارگیلی که معروفه به دسر برفی ،که با اینکه چیز خیلی خاص و عجیب غریبی توش نیس ،اما طعم خیلی دلچسبی داره 😋
امیدوارم امتحانش کنین و کوک اسنپای قشنگتونو برام بفرستین 🤩❤️
مراحل تهیه
- 1
پودر نارگیل رو داخل میکسر بریزین و دو پالس بزنین تا پودر نارگیل ریزتر بشه
- 2
پودر ژلاتین رو روی آب بریزین و روی حرارت کتری قرار بدین تا ژلاتین حل و شفاف بشه
- 3
بعد، داخل ظرفی شیر و شکر و نشاسته ذرت رو با هم مخلوط کنین و روی حرارت متوسط قرار بدین و مدام هم بزنید تا کمی غلیظ بشه
- 4
وقتی به غلظت مورد نظر رسید،بلافاصله ژلاتین حل شده رو به مخلوط شیر اضافه کنید و هم بزنین تا مواد خوب ترکیب بشن و ظرف رو از روی حرارت بردارین
- 5
بذارین مواد کمی از دما بیافته و سپس خامه و پودر نارگیل و پودر وانیل رو اضافه کنین و مواد رو با هم خوب مخلوط کنید تا یکدست بشه
- 6
قالب رو چرب کنین و مواد رو داخل قالب بریزین و درون یخچال به مدت حداقل ۶ ساعت قرار بدین تا دسر خودش رو بگیره (اگه قالب ندارین،فنجونهارو چرب کنین و مواد رو داخلش بریزین چون این دسر از فنجون هم به راحتی خارج مبشه)
- 7
سپس با چاقو یا با انگشتتون کناره های دسر رو از قالب جدا کنین و دسر رو درون ظرف سرو برگردونین و روی دسر کمی پودر نارگیل آسیاب شده بریزین
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر










نظرات (14)