Βάζω το ρύζι σε μια μπασίνα. Προσθέτω τη μαγιονέζα και την κρέμα τυριού. Ανακατεύω καλά. Αλατοπιπερώνω.

Πλάθω μπαλίτσες και στολίζω με ροδέλες από αγγουράκι τουρσί, μια ελιά χωρίς κουκούτσι στο κέντρο και λίγο άνηθο.

Έτοιμο! Καλή απόλαυση και καλή επιτυχία! 💜