Nasi Kuning

Name: Nasi Kuning
Yield: 10 piring nasi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg beras putih(cuci bersih,tiriskan); 1200 ml santan kental kesedang; 3-5 siung bawang putih(haluskan); 1 sdm garam; 1/2 sdm kaldu bubuk(opsinal); 2 sdt kunyit bubuk/ 5 cm kunyit; 3 lembar daun salam; 3-4 lembar daun jeruk; 1 batang sere(geprek); Secukupnya minyak untuk menumis; 1 buah jeruk nipis (peras,ambil airnya)

Ibu Yayuk @Ibu_YayukSR

Nganjuk Jawa Timur

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunityNganjukJatim
#NasiKuning
#Week51GBA
#22012023

Lebih banyak

Nasi Kuning

Ibu Yayuk @Ibu_YayukSR

Nganjuk Jawa Timur

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunityNganjukJatim
#NasiKuning
#Week51GBA
#22012023

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1-1½ jam

10 piring nasi

1 kgberas putih(cuci bersih,tiriskan)
1200 mlsantan kental kesedang
3-5 siungbawang putih(haluskan)
1 sdmgaram
1/2 sdmkaldu bubuk(opsinal)
2 sdtkunyit bubuk/ 5 cm kunyit
3 lembardaun salam
3-4 lembardaun jeruk
1 batangsere(geprek)
Secukupnyaminyak untuk menumis
1 buahjeruk nipis (peras,ambil airnya)

Tersimpan

Cara Membuat

1-1½ jam

1

Kukus beras yang sudah dicuci bersih ±20 menit.
2

Sambil menunggu beras,tumis bawang putih halus sampai harum,lalu masukkan bawang putih pada santan, tambahkan juga kunyit bubuk, garam,kaldu bubuk, daun salam, daun jeruk & sere, kemudian Aduk & tunggu sampai santan mendidih,lalu tambahkan perasan air jeruk nipis.
3

Setelah mendidih masukkan beras yang sudah dikukus, aduk- aduk sampai santan asat dan meyerap,matikan api dan biarkan sampai keket/kekel.
4

Kemudian kukus lagi sampai matang±35-40 menit.
5

Setelah matang angkat nasi kuning dan siap disajikan dan bisa juga untuk nasi bento ulang tahun.