आलू गाजर की सब्जी (aloo gajar ki sabzi recipe in Hindi)

Name: आलू गाजर की सब्जी (aloo gajar ki sabzi recipe in Hindi)
Yield: 4 लोग
Cuisine: Indian
Ingredients: 3-4 आलू; 250 ग्राम गाजर; 2 हरी मिर्च; आवश्कतानुसार थोड़ा सा अदरक; 2-3 चम्मच तेल; 1/2 चम्मच जीरा; स्वादानुसार नमक; 1/2 चम्मच लाल मिर्च; 1 चम्मच धनिया पाउडर; 1/2 चम्मच गरम मसाला; 1/2 चम्मच अमचूर पाउडर; 1/2 चम्मच हल्दी

Seema rajoriya @Rajoriya

#cwd

आलू गाजर की सब्जी (aloo gajar ki sabzi recipe in Hindi)

Seema rajoriya @Rajoriya

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सामग्री

30 मिनट

4 लोग

3-4आलू
250 ग्रामगाजर
2हरी मिर्च
आवश्कतानुसारथोड़ा सा अदरक
2-3 चम्मचतेल
1/2 चम्मचजीरा
स्वादानुसारनमक
1/2 चम्मचलाल मिर्च
1 चम्मचधनिया पाउडर
1/2 चम्मचगरम मसाला
1/2 चम्मचअमचूर पाउडर
1/2 चम्मचहल्दी

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

30 मिनट

1

आलू गाजर को छीलकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें हरी मिर्च और अदरक को भी बारीक काट लें
2

अब एक कड़ाही में तेल गर्म करें और जीरा डालें कटी हुई गाजर आलू भी डाल दें और अच्छी तरह चलाएं और ढककर पकने दें बीच-बीच में चलाते रहें
3

अब सारे मसाले डाले और अच्छी तरह चलाएं ढक कर पकने दें बीच में चलाते रहें 5 मिनट बाद खोलें गरम मसाला और अमचूर पाउडर डाल दें लीजिए आपकी सब्जी तैयार है रोटी या पराठा के साथ सर्व करें