برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
ابتدا تخم مرغ و ماست را از یخچال خارج کرده تا به دما محیط برسد.
فر را روی دمای ۱۸۰ درجه روشن میکنیم تا گرم شود. - 2
برای تهیه مواد کیک ابتدا تخم مرغ ها را در ظرفی شکسته و با دور تند همزن خوب هم میزنیم تا حجمش دوبرابر شود.
- 3
سپس شکر را دو سه یا چهار مرحله اضافه میکنیم و با همزن میزنیم تا خوب مخلوط شود.
- 4
بعد از آب پوست پرتقال رنده شده را اضافه میکنم.
بهتر است که همان موقع روی مواد پوست پرتقال را رنده کنیم.
و در حد مخلوط شدن هم میزنیم.
- 5
ماست و روغن را اضافه میکنیم و هم میزنیم
- 6
در انتها آرد و بکینگ پودر را الک کرده و در چند مرحله به مواد اضافه میکنیم و هم میزنیم.
- 7
در صورتی دلخواه میتوانید گلاب هم بعد از اضافه کردن ماست به مواد اضافه کنید.
- 8
در قالب مورد نظر کاغذ روغنی انداخته و مواد را به اندازه نصف ظرف میریزیم. و داخل فر از قبل گرم شده قرار میدهیم.
- 9
بعد از پخت کاپ کیک ها میتوانید با پودر قند یا نارگیل یا کاکائو و یا شیره پرتقالی تزئین کنید.
- 10
برای تهیه شربت شربت پرتقال باید آب پرتقال و شکر را بجوشانید تا جوش بیاید بعد خاموش میکنیم تا سرد شود.
مقدار شکر نصف آب پرتقال باید باشد.
- 11
برای این که شربت را روی کاپ کیک بریزیم باید شربت سرد باشد و کاپ کیک ها داغ باشند. ابتدا با چنگال روی کاپ کیک را چند سوراخ ایجاد میکنیم سپس با قاشق شربت رو به میزان لازم روی کاپ کیک میریزیم.
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات