मटर पनीर (Matar paneer recipe in Hindi)

Name: मटर पनीर (Matar paneer recipe in Hindi)
Yield: 4 सर्विंग
Cuisine: Indian
Ingredients: 250 ग्राम पनीर; 1कटोरी मटर -; 1 चुटकी हींग; 2 चम्मच तेल आवश्यकतानुसार/घी; स्वाद के अनुसार नमक; 4 प्याज -; 2 टमाटर; 4 हरामिर्च; 1 लहसुन कली; आवश्यकता अनुसार गरम मसाला खड़ा,; 1 बड़ी दलाइची-; 1 चम्मच, गोलकी; 1 चम्मच, जीरा; 4 लौंग; 2 छोटी इलायची-; 1 दानचिनीटुकरा,; 1 चम्मच हल्दी पाउडर; 1 चम्मच धनिया पाउडर; 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर; 1 चम्मच गरम मसाला पाउडर; 1 चम्मच कसूरी मेथी; आवश्यकतानुसार बारीक कटी हुई हरी धनिया पत्ती

Satya Pandey @Satya87cook_25906517

Goa

#WS1

मटर पनीर (Matar paneer recipe in Hindi)

Satya Pandey @Satya87cook_25906517

Goa

#WS1

सामग्री

30 मिनट

4 सर्विंग

250 ग्रामपनीर
1कटोरी मटर -
1 चुटकीहींग
2 चम्मच तेल आवश्यकतानुसार/घी
स्वाद के अनुसारनमक
4प्याज -
2टमाटर
4हरामिर्च
1लहसुन कली
आवश्यकता अनुसार गरम मसाला खड़ा,
1बड़ी दलाइची-
1 चम्मच, गोलकी
1 चम्मच,जीरा
4 लौंग
2छोटी इलायची-
1दानचिनीटुकरा,
1 चम्मचहल्दी पाउडर
1 चम्मचधनिया पाउडर
1 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
1 चम्मचगरम मसाला पाउडर
1 चम्मचकसूरी मेथी
आवश्यकतानुसारबारीक कटी हुई हरी धनिया पत्ती

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

30 मिनट

1

सबसे पहले सारी सामग्री को इकट्ठा कर ले, और अब कढ़ाई में तेल और घी डालकर गरम करें, गर्म करने के बाद उसमे खड़ा गरम मसाला डालकर 2मिनट के लिए भुने,,,
2

अब इस मैं बारीक कटी हुई प्याज़ डालकर सुनहरा होने तक भूनें, फिर टमाटर का पेस्ट डाल कर उसे भुने,5मिनट बाद इसमें हल्दी पाउडर, धनियां पाउडर, नमक, लाल मिर्च पाउडर, डालकर भूनें तब तक जब तक तेल ना छोड़े
3

मसाला अच्छी तरह से बनकर तैयार हो जाए तब इसमें हारा मटर डालेंगे 5 मिनट मटर पकने के बाद इसमें हम अपने पनीर डालेंगे मटर और पनीर डालने के बाद इसमें आवश्यकतानुसार पानी डालेंगे तब इसे ढक कर हमें 10 मिनट पकाना है 10 मिनट बाद हमारी सब्जी बन के तैयार हो जाएगी अब इसे हरा धनिया पत्ता डालकर गैस को ऑफ कर दें
4

लिजिए हमारी मटर पनीर बनकर तैयार है इसे हम पुलाव रोटी या पूरी के साथ सर्व कर सकते हैं या खाने में बहुत ही टेस्टी लगता है और बनाने में बहुत ही जल्दी बन कर तैयार हो जाता है