Oseng mandai
Mandai adalah kulit dari buah cempedak... Makanan ini khas dr kalsel pokoke klo musim buah cempedak pasti org Banjar konsumsi kulit cempedak tuk lauk resep ini di masak tumis ya gaes....resep ini kulit cempedak yg baru beli langsung dimasak ya tanpa dipermentasi..
Oseng mandai
Mandai adalah kulit dari buah cempedak... Makanan ini khas dr kalsel pokoke klo musim buah cempedak pasti org Banjar konsumsi kulit cempedak tuk lauk resep ini di masak tumis ya gaes....resep ini kulit cempedak yg baru beli langsung dimasak ya tanpa dipermentasi..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong² kulit cempedak sesuai selera bisa tipis ate tebal
Cuci bersih tiriskan lalu goreng hingga kecoklatan - 2
Haluskan lebih nikmat diuleq manual..uleq bawang merah, putih, cabe rawit dan garam setelah halus masukkan terasi uleq kembali smpi tercampur rata
- 3
Tumis bumbu dgn minyak scpkny setelah harum masuk irisan cabe merah dan cabe hijau tambahkan air sckpny biar bumbu tidak gosong,tambahkan gula,garam,kecap dan penyedap aduk rata masukkan kulit cempedak yg sudah digoreng td aduk smpi bumbu meresap koreksi rasa
Selesai
Selamat mencoba....
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar