لبوی بازاری
زمستان، آدم برفی، یک فنجان چای گرم، قصههای شیرین، برف بازی، شال گردنهای رنگارنگ
و تو
دیگر زندگی چه چیزی کم دارد؟!
زمستون شده و تو این هوا یه لبوی داااااغ قرمزرنگ واقعا میچسبه بهترین دستور لبویی هست که تابه حال امتحان کردم.🥰
#سرآشپز_طلایی
#لبو
لبوی بازاری
زمستان، آدم برفی، یک فنجان چای گرم، قصههای شیرین، برف بازی، شال گردنهای رنگارنگ
و تو
دیگر زندگی چه چیزی کم دارد؟!
زمستون شده و تو این هوا یه لبوی داااااغ قرمزرنگ واقعا میچسبه بهترین دستور لبویی هست که تابه حال امتحان کردم.🥰
#سرآشپز_طلایی
#لبو
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
اول لبو ها رو خیلی خوب میشوریم نکته مهم اینکه چون لبو دارای خاک زیادی هست تمام قسمتاش رو با دقت میشوریم و نکته خیلی مهم که باعث میشه رنگ لبو حفظ بشه و قرمز بشه اینه که به هیچ وجه قبل از پخت نباید آن را برش بزنیم حتی سر و ته لبو نباید گرفته بشه هم باعث حفظ ویتامین ها و هم رنگش میشه
- 2
حالا لبوها رو در یه قابلمه مناسب میریزیم بعد به اندازه آب میریزیم(من در حدی ریختم که از نصف لبو بیشتر روش رو آب بگیره)
- 3
حالا قابلمه رو روی حرارت میذاریم شعله رو زیاد میکنیم تا زودتر به جوش بیاد پس از اینکه جوش اومد حرارت رو کم میکنیم و درب قابلمه رو میذاریم تا به مدت ۲ ساعت بپزند
- 4
پس از اینکه لبوها کامل پختند و نرم شدند از قابلمه خارج میکنیم سر و ته لبو رو میگیریم پوست لبو رو بااحتیاط میگیریم و لبوها رو به شکل دلخواه خرد میکنیم(من دونیم کردم) یا میتونین درسته باشه فرقی نداره
- 5
در این مرحله شکر را به آب باقیمانده لبو اضافه می کنیم مخلوط می کنیم، سپس طعم آنرا می چشیم. در صورتی که دوست داریم لبوها شیرین تر باشند می توانیم مقداری شکر را به دلخواه زیاد کنیم.
- 6
حالا قابلمه را روی حرارت ملایم قرار می دهیم و اجازه می دهیم شکر به طور کامل درون آب لبو حل شود، سپس تکه های لبوی خرد شده را به قابلمه اضافه می کنیم و درب قابلمه را می گذاریم تا آب لبو غلیظ شود.
- 7
پس از گذشت 15 دقیقه درب قابلمه را بر می داریم و در صورتی که آب موجود در قابلمه زیاد بود حرارت را زیاد می کنیم تا آب لبو غلیظ شود. پس از اینکه آب لبو غلیظ و رنگ لبوی ها کمی تیره شد لبو آماده سرو است.
- 8
در مرحله آخر لبوها را به آرامی داخل ظرف مورد نظرمان می چینیم، سپس باقیمانده شربت لبو که داخل قابلمه باقی مانده است را به صورت پخش روی لبوها می ریزیم. در ادامه لبوها را به صورت داغ سرو می کنیم.
نوش جاااان😋😋😋😋
خوشحال میشم درست کردید و راضی بودید کوک اسنپ بذارید😜
کوک اسنپها
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (2)