Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले आटे में घी, मलाई और दही मिलाकर थोड़ा-सा टाइट आटा गूंथ लें । फिर आवश्यकता अनुसार दूध डालें और ढक कर रख दे।
- 2
फिर मसाला बनाने के लिए, मटर को मिक्सी में दरदरा पीस लें । फिर पैन में तेल गर्म करें ।
- 3
उसमें पचपोरन, हरी मिर्च और मटर डालकर चलाएं । फिर नमक, लाल मिर्च और गरम मसाला डालकर, चटपटा मसाला तैयार कर ले।
- 4
फिर आटे की लोई बनाकर, हाथों से थोड़ा फैलाकर, उसमें मटर का मसाला रखकर, गोली बना लें ।
- 5
फिर तंदूर में सेकने के बाद घी लगाए और दाल व चोखे के साथ गरमा - गरम सर्व करें।
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