شیر و شکر رو قاطی میکنیم وگرم میکنیم تا شکر حل بشه شیر باید جوری باشه که دست نسوزه آرو رو الک میکنیم خمیر مایه فوری رو داخل آرد قاطی میکنیم تخم مرغ روغن گرم شده رو اضافه میکنیم شیر رو کم کم اضافه میکنیم اگه خمیر ما شل شد کمی آرد اضافه میکنیم

اگر هم سفت شد یکم آب ولرم اضافه میکنم خوب ورز میدیم میذاریم جای گرم تا حجمش دو برابر بشه

وقتی خمیر اومد چونه میگیریم و با تخم مرغ روشو رمال میکنیم و میذاریم تو فر از قبل گرم شده نوش جان