Almond Cookies
Masih dalam rangka mengisi hari libur dan menepis overthinking. Aku searching resep kue di youtube. Aku bingung antara mau bikin cake atau cookies. Terus keinget masih punya banyak kacang almond utuh dan udah lumayan lama nginep di lemari, jadi aku cari resep cookies almond. Sebelumnya pernah bikin cookies almond, tapi almondnya cuma dicincang gitu. Sementara yang sekarang aku blender. Aku dapet resep ini dari channel Mommy Oven, aku modif dikit menyesuaikan selera.
Cookies ini gak terlalu manis, kalau pengen lebih manis bisa tambahkan gula sekitar 20 gr.
Di resep asli, bahan olesannya tuh pakai kuning telur juga, tapi aku gak pakai karena males nyimpen putih telurnya. Jadi coba-coba pakai susu aja, hasilnya memang gak timbul warna kekuningan dan gak shiny, tapi cookies nya jadi lebih milky dan sedep. Permukaan cookies nya jadi lebih halus juga
Almond Cookies
Masih dalam rangka mengisi hari libur dan menepis overthinking. Aku searching resep kue di youtube. Aku bingung antara mau bikin cake atau cookies. Terus keinget masih punya banyak kacang almond utuh dan udah lumayan lama nginep di lemari, jadi aku cari resep cookies almond. Sebelumnya pernah bikin cookies almond, tapi almondnya cuma dicincang gitu. Sementara yang sekarang aku blender. Aku dapet resep ini dari channel Mommy Oven, aku modif dikit menyesuaikan selera.
Cookies ini gak terlalu manis, kalau pengen lebih manis bisa tambahkan gula sekitar 20 gr.
Di resep asli, bahan olesannya tuh pakai kuning telur juga, tapi aku gak pakai karena males nyimpen putih telurnya. Jadi coba-coba pakai susu aja, hasilnya memang gak timbul warna kekuningan dan gak shiny, tapi cookies nya jadi lebih milky dan sedep. Permukaan cookies nya jadi lebih halus juga
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kocok margarin dan gula hingga tercampur dan cukup lembut, menggunakan whisker. Tidak perlu sampai pucat.
- 2
Masukkan telur, aduk hingga tercampur rata
- 3
Ayak tepung terigu, milo, bubuk almond, dan baking powder. Jika ada gerindil², penyet² di saringan. Kalau masih bergerindil gapapa, masukkan aja.
- 4
Pertama, aduk dengan whisker. Jika sudah menggumpal, ganti aduk dengan sodet. Sambil aduk dengan gerakan memotong-motong.
- 5
Bulatkan adonan lalu bungkus dengan plastik. Simpan di kulkas selama 20 menit.
- 6
Bentuk adonan menjadi setengah bulat. Aku cetak pakai sendok takar 1 tablespoon. Kerat permukaan cookies dengan sodet atau benda lain sejenis.
- 7
Tata cookies di loyang. Loyangnya gak perlu diolesi margarin.
- 8
Panggang dalam oven tangkring dengan api sedang selama 30 menit. Setelah 15 menit pertama, ubah posisi loyang di atas-bawah. Besar api dan lama memanggang tergantung oven masing² ya, kadang perlu juga mengatur api lebih dikecilin dan lebih dibesarin.
- 9
Sudah selesai :D
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Rizqi Khoirunnisa bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar