पत्ता गोभी और आलू की सब्जी (patta gobi aur aloo ki sabzi recipe in Hindi)

Name: पत्ता गोभी और आलू की सब्जी (patta gobi aur aloo ki sabzi recipe in Hindi)
Cuisine: Indian
Ingredients: 1/2 पत्ता गोभी; 4 आलू; 1 प्याज बारीक कटा हुआ; 1 टमाटर बड़ा; 1 अदरक छोटा टुकड़ा बारीक कटा हुआ; स्वाद के अनुसार नमक; 1/2 चम्मच हल्दी; 1 चम्मच धनिया का पाउडर डाले; 1/2 चम्मच लाल मिचृ पाउडर; 2 बड़े चम्मच सरसों का तेल; 1 चम्मच जीरा

Rakhi Gupta @rakhigupta

#ws1

पत्ता गोभी और आलू की सब्जी (patta gobi aur aloo ki sabzi recipe in Hindi)

Rakhi Gupta @rakhigupta

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सामग्री

1/2 पत्ता गोभी
4आलू
1प्याज बारीक कटा हुआ
1टमाटर बड़ा
1अदरक छोटा टुकड़ा बारीक कटा हुआ
स्वाद के अनुसारनमक
1/2 चम्मचहल्दी
1 चम्मचधनिया का पाउडर डाले
1/2 चम्मचलाल मिचृ पाउडर
2 बड़े चम्मचसरसों का तेल
1 चम्मचजीरा

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

1

सबसे पहले तेल गरम कर लेते है ।फिर उसमेंजीरा और तेजपता डाले ।फिर उसमें प्याज़ और आलू डाल कर अच्छी तरह से मिला लें फिर उसमें नमक, हल्दी डाले ।और ढककर 5मिनट के लिए धीमी आंच पर पकने के लिए पकने के लिए छोड़ दे ।
2

फिर उसमें बारीक कटा हुआ पत्ता गोभी डाले।टमाटर भी काट कर डाले ।फिर ढककर धीमी आंच पर पकने के लिए छोड़ दे और फिर जब आलू पूरी तरह से पक जाए तो उसमें धनिया पाउडर
3

और लाल मिचृ पाउडर डालकर अच्छी तरह से मिला लें ।उपर से थोड़ा सा बारीक कटा हुआ धनिया का पत्ता डाले और गरमा गरम सर्व करें ।