اول موادخشک که شامل آرد، کاکائو🍫، بکینگ پودر، جوش شیرین، نسکافه،وانیل، نمک و شکر هست با هم توی کاسه بزرگ مخلوط کرده تا کاملا یکدست بشه.
فر رو روشن کرده دمای ۱۷۰ درجه ♨️.

وسط موادخشک رو گود کرده و مایعات رو به جز آب جوش💦 یکی یکی بهش اضافه میکنیم.
یعنی شیر 🥛، روغن مایع، تخم مرغ ها🥚.

همزن رو با دور کند روشن و حدود دو دقیقه⏱️ هم میزنیم. (💢من با چنگال هم زدم واز همزن استفاده نکردم💢)

همزمان با همزدن آب جوش رو هم به تدریج اضافه می کنیم.
اگر مواد بدست آمده رقیق بود، نگران نباشید هیچ مشکلی پیش نمیاد.

مایع رو توی کپسولهای کاپ کیک یا مافین 🧁ریخته، در طبقه وسط فرحدود ۳۰ دقیقه ⏱️ می پزیم.

💢قبل از ۲۰ دقیقه در فر رو باز نکنید.💢

🌸قبل از پخت کمی جو پرک ریختم روی کاپها.

🍫من با نصف مواد درست کردم. ۵ تا کاپ کیک شد🍫