सिम्पल हरे मटर फ्राई (simple hare matar fry recipe in Hindi)
#ws1
ठंड के मौसम में बहुत से ताजे हरे फल और सब्जी की वैरायटी उपलब्ध होती है जिसमें से मटर एक है।ताजे हरे मटर से बनी वैसे तो सारी डिश टेस्टी लगती हैं पर झटपट बनने वाले सिम्पल फ्राई मटर बहुत ही अच्छा विकल्प हैं क्योंकि इन्हें कई तरह से सर्व किया जा सकता है, रोटी/पराठे/दाल-चावल के साथ सब्जी की तरह या सेव/नमकीन,प्याज डाल के धनिया पत्ती से सजाकर नींबू के साथ साइड डिश या स्नैक्स के रूप में या फिर चाट की तरह। ठंड में ताजे मटर आने पर हमारे घर बनने वाली सभी की पसंदीदा हरे मटर फ्राई रेसिपी को आप किस तरह खाना पसंद करते हैं?
सिम्पल हरे मटर फ्राई (simple hare matar fry recipe in Hindi)
#ws1
ठंड के मौसम में बहुत से ताजे हरे फल और सब्जी की वैरायटी उपलब्ध होती है जिसमें से मटर एक है।ताजे हरे मटर से बनी वैसे तो सारी डिश टेस्टी लगती हैं पर झटपट बनने वाले सिम्पल फ्राई मटर बहुत ही अच्छा विकल्प हैं क्योंकि इन्हें कई तरह से सर्व किया जा सकता है, रोटी/पराठे/दाल-चावल के साथ सब्जी की तरह या सेव/नमकीन,प्याज डाल के धनिया पत्ती से सजाकर नींबू के साथ साइड डिश या स्नैक्स के रूप में या फिर चाट की तरह। ठंड में ताजे मटर आने पर हमारे घर बनने वाली सभी की पसंदीदा हरे मटर फ्राई रेसिपी को आप किस तरह खाना पसंद करते हैं?
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सभी सामग्री को इकट्ठा कर लें और एक कढ़ाई में तेल गरम करके जीरा तथा सौंफ डालकर चटका लें। सभी मसाले और नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें।
- 2
अब मटर और शक्कर डालें और अच्छे से मिला लें।
- 3
कढ़ाई को ढाँककर मटर के नरम होने तक पका लें।इसमें 4-6 मिनट लगेंगे।जरूरत के अनुसार बीच में एक बार मटर को चला लें।
नोट :- मटर पकने में लगने वाला समय मटर के ताजे होने पर निर्भर करेगा।
- 4
सिम्पल हरे मटर फ्राई तैयार हैं।
- 5
आप इसे रोटी/पराठे/दाल-चावल के साथ सब्जी की तरह या सेव/नमकीन,प्याज डाल के धनिया पत्ती से सजाकर नींबू के साथ साइड डिश या स्नैक्स के रूप में या फिर चाट की तरह सर्व करें।
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