Campurkan bahan B, aduk rata tunggu hingga berbuih (5-10 menit) tanda ragi aktif

Campurkan bahan A aduk rata, masukan bahan B sedikit demi sedikit, jangan terlalu basah, aduk sampai setengah kalis.

Jika sudah setengah kalis masukan bahan C, mixer sampai kalis

Proofing adonan yang sudah kalis selama 1 jam (aku 1 1/2 jam, ditutup serbet basah)

Sambil menunggu adonan mengembang, siapkan filling nya, campurkan semua bahan Filling sampai tercampur rata, kalau kurang manis bisa tambahkan lagi gula palemnnya

Gilas adonan roti menggunakan roling pin, ketebalan sesuai selera saya gak terlalu tebal, olesi dengan bahan Filling, kemudian gulung perlahan sambil di rapikan. Bagi adonan menjadi 12 bagian.

Letakan adonan ke dalam Loyang yang sudah dialasi kertas roti, diamkan lagi selama 30 menit tutup dengan serbet agar adonan tidak kering (double proofing)

Bakar di oven kurang lebih 20-30 menit. Sambil menunggu adonan matang, buat frostingnya dengan mencampur semua bahan frosting sampai kekentalan yg diinginkan jangan terlalu cair.