Kentang Goreng ala ala fast food
Waktu lagi buka IG, nemu video resep ini. Cepet banget kan videonya cuma liat sekali, terus malah lanjut scroll scroll, dicari lagi ga ada dan ga sempat nulis. Akhirnya, modal ingatan aja. Barangkali nanti nemu yang sama, yang ini ditulis dulu. Hasilnya enak sih ga letoy, kaya di fast food gitu la.
Kentang Goreng ala ala fast food
Waktu lagi buka IG, nemu video resep ini. Cepet banget kan videonya cuma liat sekali, terus malah lanjut scroll scroll, dicari lagi ga ada dan ga sempat nulis. Akhirnya, modal ingatan aja. Barangkali nanti nemu yang sama, yang ini ditulis dulu. Hasilnya enak sih ga letoy, kaya di fast food gitu la.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan kentang, kupas kulitnya, lalu potong-potong bentuk memanjang. Sekitar 1 cm.
- 2
Rendam potongan kentang di air biasa selama 1 jam untuk hilangin pati yang bikin kentang kenyal. Setelah rendam, bilas kentangnya sekali.
- 3
Campur bahan pelapis, terigu, maizena, garam, lada, dan kaldu. Aduk hingga merata.
- 4
Ambil kentang satu per satu, masukkan langsung ke tepung pelapis. Pastikan semua bagian kentang terlumuri.
- 5
Panaskan minyak, goreng kentang sampai warna kekuningan. Angkat sebentar, tunggu sekitar 5 menit. Goreng kentang dua kali sampai warna keemasan. Setelah matang, angkat, tiriskan.
- 6
Sajikan dengan bumbu tabur atau saus sambal. Luarnya kriuk dalamnya lembut. 😍
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar