قبل هر کاری ژلاتین را بن ماری کنید و کنار بذارید
(اگر کسی در مورد بن ماری کردن ژلاتین سوال داشت کامنت بزاره)

نشاسته و زنجبیل را در قابلمه ریخته و مخلوط میکنیم

بعد که نشاسته در آب حل شد روي حرارت گذاشته و هم میزنیم تا به این غلظت برسه

در این مرحله شکر را اضافه میکنیم و حرارت را کمی بیشتر میکنیم

زعفران را اضافه کنید تا رنگ و عطر خوبی بگیرد

زعفران که مخلوط شد ژلاتین بن ماری را اضافه کنید

یک قاشق کره را اضافه کنید م هم بزنید تا حل و مخلوط شود

گردو یا به دلخواه پسته را اضافه کنید

بعد لوکوم ها را برش زده و در پودر نارگیل بغلطانید و نوش جان کنید 🥰😊