Налити в миску 250 мл.теплої води,кинути дріжді і чайну ложку цукру,перемішати все і накрити на хвилин 5 рушником.

Тоді додати борошно,сіль і олію.Тісто вийде рідкувате,тому я перемішую його лопаткою,хвилин дві,щоб була однорідна консистенція, накриваю рушником і даю хвилин 5 відпочити

Далі знову перемішую тісто лопаткою,ще хвилин п'ять.Накриваю тісто і залишаю на 1.5 години,щоб підійшло.

Коли тісто підійшло ділю його на дві частини, і одну частину ложу на пергаментний лист, перед тим змастивши його олією.Так само змащую олією руки.І роблю із тіста коло руками,він добре розтягується.

Коло в діаметрі десь 26 см. Тоді викладаю тісто з пергаментом на деко.Намащую томатною пастою,додаю колбасу моцарелу і на верх натираю сиру.

Ставлю в розігріту до 200 градусів духовку на 15-20 хвилин,залежить від духовки.Смачного!