Размягченное масло соединяем с мукой и разрыхлителем, хорошо вымешиваем руками

Яйца взбиваем с сахаром и корицей минут 7

Вливаем яичную смесь в тесто и замешиваем тесто. Если понадобиться можно немного добавить муки. Тесто должно быть мягким. Оно не липнет к рукам и к рабочей поверхности.

Такое тесто можно даже сделать вечером, поставить в холодильник и выпекать утром.

Я выпекала сразу. Делим тесто на несколько частей примерно 5 и раскатываем тонко. Вырезаем любые фигуры, как вам нравиться. Протыкаем вилкой и выпекаем при 180 градусов минут 10, 15. Процесс выпекания происходит очень быстро.