🔸مرغها رو با روغن زیتون تفت میدیم و بهش دو لیوان آب میدیم و کمی نمک و دوتا رزماری رو میذاریم روش و میذاریم بپزه. بعد از پخت مرغها رو جدا و با سیب زمینی و پنیر موزارلا و نمک و فلفل قاطی میکنیم و چنگ میزنیم. استخوانهای ساق ران را بر میداریم یه گلوله از این مرغ رو بهش میچسبونیم و مثل مرغش میکنیم
داخل آرد می‌زنیم و بعد در تخم مرغ زده شده و بعد در پودر سوخاری و در آخر در روغن سرخ میکنیم
نوش جان ❤️