બાજરી રોટલા ઠંડા હોય તેવા લેવાના, તેનો અધકચરો ભુકો કરવા નો હાથથી

કડાઈમાં તેલ ગરમ કરવુ તેમા રાઈ,જીરુ, મરચુ, લસણ,લીમડો અને હીંગ નાખી રોટલો નાખી, છાશ નાખી બધા મસાલા કરવા, બરાબર મીક્સ કરવુ જરૂર લાગે વ૫ છાશ નાખવી, તેલ છુટુ પડે એટલે ગેસ ની ફ્લેમ બંધ કરવી,

તૈયાર છે વઘારેલી છાશ વાળો રોટલો, ઘાણા થી ગાર્નિશ કરી સર્વ કરો