છોલે ચણા (Chhole Chana Recipe In Gujarati)

Name: છોલે ચણા (Chhole Chana Recipe In Gujarati)
Yield: 2 લોકો
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 1 વાટકી બાફેલાં છોલે ચણા; મીઠું સ્વાદ અનુસાર; 1 ચમચી હળદર; 2 ચમચી લાલ મરચું; 1 તમાલપત્ર; તજ, લવીંગ; 2-3 ટે.સ્પુન તેલ; 2 ટે.સ્પુન કોપરાનું છીણ; પાણી જરૂર મુજબ; 2 ડુૃંગળીની પેસ્ટ; 2 ટામેટાની પેસ્ટ; 2 ચમચી આદુ- લસણની પેસ્ટ; 1 ચમચી ગોળ; 1 લીંબુ નો રસ

Neelam Patel @neelam_207

Vadodara

#Cookpadindia
#Cookpadgujarઢઢati
#protienriched

વધુ વાંચો

છોલે ચણા (Chhole Chana Recipe In Gujarati)

Neelam Patel @neelam_207

Vadodara

#Cookpadindia
#Cookpadgujarઢઢati
#protienriched

સાચવેલ

ઘટકો

30 મિનિટ

2 લોકો

1 વાટકીબાફેલાં છોલે ચણા
મીઠું સ્વાદ અનુસાર
1 ચમચીહળદર
2 ચમચીલાલ મરચું
1તમાલપત્ર
તજ, લવીંગ
2-3 ટે.સ્પુન તેલ
2 ટે.સ્પુન કોપરાનું છીણ
પાણી જરૂર મુજબ
2ડુૃંગળીની પેસ્ટ
2ટામેટાની પેસ્ટ
2 ચમચીઆદુ- લસણની પેસ્ટ
1 ચમચીગોળ
1લીંબુ નો રસ

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

30 મિનિટ

1

સૌ પ્રથમ 8-10 કલાક માટે છોલે (કાબુલી) ચણા પલાળી રાખો. હવે તેને મીઠું નાખી ને બાફી લો.
2

હવે એક પેનમાં ઘી તેલ મૂકી તેમાં જીરું, તજ, લવિંગ, તમાલપત્ર નો વઘાર કરો. હવે તેમાં ડુંગળી ટામેટા સાંતળો. ઘી તેલ છૂટું પડે એટલે તેમાં હળદર, મરચું, મીઠું ઉમેરો. બરાબર મિક્સ થાય એટલે તેમાં બાફેલા છોલે ચણા ઉમેરો. જરૂર પ્રમાણે પાણી ઉમેરો. થોડું ઉકળે એટલે તેમાં છોલે મસાલા ઉમેરો. 5 મિનિટ થવા દો. પછી ગોળ અને લીંબુનો રસ, કોથમીર ભભરાવો.
3

તો તૈયાર છે છોલે.....તેને ગરમાગરમ સર્વ કરો.

સાચવેલ

કૂક્સનેપસ

સાચવેલ

Neelam Patel @neelam_207

પર February 16, 2022 08:10

Vadodara

I am home cook, love to cook food for my family. Being working woman and Mother of growing kid, love to experiment Healthy variation with full Nutrition of flavors in Best possible way.

વધુ વાંચો

ટિપ્પણીઓ (9)

Saroj Shah @saroj_shah4

March 17, 2022 14:53

nice

Similar Recipes

More Recipes