برگ کلم سفید توی غذا هیچ بویی نمیده، قرمز رو امتحان نکردم اما سفید، محشره ، حتما امتحان کنین.

🌺برای کوفته: سیب زمینی خام و پیاز رو پوست بگیرید، هر دو رو رنده کنید و آبش رو بگیرید، سیر رو هم رنده کنید و با بقیه ی مواد به اینا اضافه کنید، خوب ورز بدید بریزید توی ظرف دربسته بعد بذارید حداقل نیم ساعت تو یخچال بمونه، بعد کوفته‌های کوچولو درست کنید و سرخ کنید.

یا اینکه میتونین رب گوجه رو جدا توی روغن، خوب تفت بدین و بعد به سس اضافه کنین تا کلمها به سرعت نرم نشن. بعد کوفته ها رو بریزین و وقتی سس ربی با کوفته مخلوط شد، بعد بذارین سس به خورد کوفته بره. ده دقیقه تا یک ربع با شعله ی کم و درب بسته کافیه. اگه آبدارتر دوست دارین، آب بیشتری بریزین.

دو سه دقیقه ی آخر جعفری یا گشنیز خردشده بپاشید و اگه لازم بود آبغوره یا آبلیمو یا آب نارنج بزنید. من آب‌نارنج زدم.

غذای خوشمزه‌مون حاضره با نون یا برنج سرو کنین، نوش جان 😍😋 میشه گفت غذای سریعی هست و زود حاضر میشه، خوشمزه و مجلسی هم هست. بهتره سبزیجاتش یکم زیر دندون بیان.