ابتدا روغن وشکر را میریزیم داخل همزن تا قشنگ پوک بشه، بعد تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه میکنیم.

در ظرفی جداگانه ماست و جوش شیرین و بکینگ پودر و زنجبیل را مخلوط کرده و به بقیه مواد اضافه میکنیم.

آخر سر آرد را اضافه کرده وهم میزنیم ولی نه زیاد.

این خمیر نیازی به استراحت ندارد.

خمیررا پهن کرده وقالب گرد میزنیم.

موقع پخت کمی پف میکند که عادیه.

اگر قطر خمیر را یک سانت بگیریم نرم تر می ماند.

سه میل بهتر است،ترد و بیسکوییتی میشود و ماندگاریش بیشتره.

روی خمیر را با شونه یا غلطک مخصوص سوراخ سوراخ کرده و یک خال زعفران وسطش میزنیم.

در فر گازی با درجه 190 به مدت 20 دقیقه قرار میدهیم تا بپزد.
حرارت فرهامتفاوته پس حواستون باشه.

من‌#رقیه #کلا خال خالی کردم طعمش عااالیه😋😋

درصورت استفاده ازدستورلطفافاتحه برای شادی روح همسروپدرعزیزم بخوانیدممنونم🙏