આલુ પાલક (Aloo Palak Recipe In Gujarati)

Name: આલુ પાલક (Aloo Palak Recipe In Gujarati)
Yield: 4 લોકો
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 2 ઝૂડી પાલક; 6 નંગ બટાકા; 4 નંગ ડુંગળી; 6 નંગ લસણ ની કળી; 3 નંગ ટામેટાં; 1 નંગ લાલ મરચું; 1/2 ટી સ્પૂન હળદર; 1/2 ટી સ્પૂન મરચું પાઉડર; 2 ટી સ્પૂન ધાણા જીરું પાઉડર; 2 ટેબલસ્પૂન તેલ; 1/4 ટી સ્પૂન જીરું; મીઠું સ્વાદ મુજબ

Jyoti Joshi @Jyoti1982

#FFC2
આલુ પાલક એ એક ઝડપ થી બની જતી પાલક ની ટેસ્ટી સબઝી છે.

વધુ વાંચો

આલુ પાલક (Aloo Palak Recipe In Gujarati)

Jyoti Joshi @Jyoti1982

#FFC2
આલુ પાલક એ એક ઝડપ થી બની જતી પાલક ની ટેસ્ટી સબઝી છે.

સાચવેલ

ઘટકો

25મિનિટ્સ

4 લોકો

2ઝૂડી પાલક
6 નંગબટાકા
4 નંગડુંગળી
6 નંગલસણ ની કળી
3 નંગટામેટાં
1 નંગલાલ મરચું
1/2 ટી સ્પૂનહળદર
1/2 ટી સ્પૂનમરચું પાઉડર
2 ટી સ્પૂનધાણા જીરું પાઉડર
2 ટેબલસ્પૂનતેલ
1/4 ટી સ્પૂનજીરું
મીઠું સ્વાદ મુજબ

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

25મિનિટ્સ

1

બટાકા ને છોલી ટુકડાં કરી મીઠાં અને હળદર ના પાણી માં પાર બોઇલ્ડ કરી લો. પાલક ને સમારીને ધોઈ લઇ નિતારી લો.
2

એક કઢાઈમાં તેલ લઇ ગરમ કરો. ત્યારબાદ એમાં જીરું ઉમેરી, હિંગ,લાલ મરચું ઉમેરો. ત્યારબાદ એમાં સમારેલી ડુંગળી અને લસણ ઉમેરી સાંતળો.
3

ડુંગળી અને લસણ સંતળાઈ જાય એટલે એમાં સમારેલાં ટામેટાં ઉમેરી સાંતળો. બધા મસાલા તથા મીઠું ઉમેરી હલાવો. ત્યારબાદ બટાકા ઉમેરી હલાવો.
4

હવે પાલક ઉમેરી હલાવી થોડી વાર થવા દો. પાલક ચઢે એટલે ગેસ બંધ કરો. તૈયાર છે આલુ પાલકનું શાક.