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皮蛋拌豆腐
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皮蛋拌豆腐 的食譜成品照片

皮蛋拌豆腐

楊慧英🌶️曾媽媽
楊慧英🌶️曾媽媽 @cook_22996953

這是我的老媽做的皮蛋拌豆腐版本,看起來亂七八糟,但吃起來可美味啊!

這是我的老媽做的皮蛋拌豆腐版本,看起來亂七八糟,但吃起來可美味啊!

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皮蛋拌豆腐

楊慧英🌶️曾媽媽
楊慧英🌶️曾媽媽 @cook_22996953

這是我的老媽做的皮蛋拌豆腐版本,看起來亂七八糟,但吃起來可美味啊!

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預備食材

  • 皮蛋2個
  • 嫰豆腐一盒
  • 蔥1根
  • 香油少許
  • 鹽少許
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料理步驟

  1. 1

    皮蛋先煮熟,或用電鍋蒸熟

  2. 2

    將豆腐切碎,皮蛋切碎,蔥切碎,放入碗中。

  3. 3

    灑下鹽(空中灑)
    用2指灑(很重要)
    加上香油,拌均勻即可盛盤

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楊慧英🌶️曾媽媽
楊慧英🌶️曾媽媽 @cook_22996953
發布於 2022年03月02日 08:46
💛我是3個孩子的媽媽,婚後除了工作外,也是家裡的煮飯婆🍴。https://youtube.com/channel/UCMSRP2PDTyRNdQr_hbzZ4kg這是我的youtube頻道,歡迎大家一起觀看及分享交流✨
繼續閱讀

留言 (2)

貝貝兒
貝貝兒 @beibeiyang
2022年03月02日 09:36
我都直接剝皮蛋吃了,原來也可以有弄熟再拌的步驟!
訪客
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皮蛋 拌 豆腐

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