Zabpehely, banán, mandulavaj és csoki

Name: Zabpehely, banán, mandulavaj és csoki
Yield: 24 db
Cuisine: Magyar
Ingredients: 45 dkg banán; 20 dkg kis szemű zabpehely; 10 dkg nagy szemű zabpehely; 10 dkg mandulavaj vagy mogyoróvaj; 10 dkg apró csoki csepp; 24 db nyers makadámia dió vagy egész mandula; 1 ek fahéj

Csillag61 @csillag61

OH, USA

Zabpehely, banán, mandulavaj és csoki

Csillag61 @csillag61

OH, USA

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

30 perc

24 db

45 dkgbanán
20 dkgkis szemű zabpehely
10 dkgnagy szemű zabpehely
10 dkgmandulavaj vagy mogyoróvaj
Házi mogyoróvaj
10 dkgapró csoki csepp
24 dbnyers makadámia dió vagy egész mandula
1 ekfahéj

Mentve

Elkészítés

30 perc

1

A banánokat kisebb darabokra törjük és villával elnyomkodjuk.
2

A mandulavajat elkeverjük a banánnal. A mandulavajat ugyanúgy szoktam készíteni, mint a mogyoróvajat, megpörkölöm egy kicsit és utána krémesre mixelem. Bővebben a Házi mogyoróvaj receptem írja le ezt az igazán egyszerű módszert.

Házi mogyoróvaj
3

A dió kivételével az összes hozzávalót összedolgozzuk. Érdemes legalább egy fél órára állni hagyni, hogy a nagy szemű zabpehely magába szívja a nedvességet és egy kicsit megpuhuljon. Betehetjük egy éjszakára a hűtőbe. A nem teljesen érett banán nehezebben barnul, de célszerű egy kis citromlevet is hozzátenni ilyenkor. Ha csak nagy szemű pehellyel készítjük a sütit, miután összekevertük a hozzávalókat, már formázhatjuk is a sütiket várakozás nélkül.
4

24 db gombócot formázunk, egy kicsit ellapítjuk, mindegyik közepébe belenyomunk egy szem nyers makadámia diót vagy mandulát. 350 F-176C fokon 15 perc alatt megsütjük.
5

Még forrón rászitálhatunk egy kis extra fahéjat vagy kakaót.
6

Jól zárható üvegben sokáig eláll.