Kue srikaya pandan

Name: Kue srikaya pandan
Yield: 1 lyng uk.18×18 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Lapisan ketan:; 250 gr beras ketan (rendam min.2 jam); 200 ml santan; Garam dan daun pandan; Lapisan srikaya:; 400 ml santan; 160 gr gula putih; 60 gr tepung terigu; 40 gr tepung hunkwe; 1 sdm tepung maizena; Garam; Air pandan / pasta pandan

Djah Hodijah @290880DJ

Bismillah ke-33
Akhirnya dapat rasa yg pas dan jd tambah buat bakulan

Lebih banyak

Kue srikaya pandan

Djah Hodijah @290880DJ

Bismillah ke-33
Akhirnya dapat rasa yg pas dan jd tambah buat bakulan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 lyng uk.18×18 porsi

Lapisan ketan:
250 grberas ketan (rendam min.2 jam)
200 mlsantan
Garam dan daun pandan
Lapisan srikaya:
400 mlsantan
160 grgula putih
60 grtepung terigu
40 grtepung hunkwe
1 sdmtepung maizena
Garam
Air pandan / pasta pandan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Buat lapisan ketan:stlh d rendam cuci kembali lalu kukus +/- 15mnt
2

Rebus santan hg mendidih lalu angkat ketan siram dgn santan masak biarkan meresap seperti aron,lalu kukus kembali selama 25 mnt
3

Stlh matang siapkan loyang br alas plastik/ daun pisang tuang ketan k dlm loyang tekan" hg rata
4

Buat adonan srikaya: masukkan smua bahan k dlm blender
5

Blender hg rata lalu tuang k atas ketan,lalu kukus +/- 45 mnt