Bugis ubi ungu

Name: Bugis ubi ungu
Yield: +/- 100 bj
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan kulit:; 500 gr ubi ungu (berat stlh di kukus); 1 kg tepung ketan putih; 500 ml/ lebih santan (masak di beri daun pandan); 1 sdm minyak goreng; 2 sdm gula putih; Garam; Pasta ungu (optional); Bahan isian: unti gula putih; Tambahan daun pisang

Djah Hodijah @290880DJ

Bismillah ke-34
Edisi bakulan

Lebih banyak

Bugis ubi ungu

Djah Hodijah @290880DJ

Bismillah ke-34
Edisi bakulan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

+/- 100 bj

Bahan kulit:
500 grubi ungu (berat stlh di kukus)
1 kgtepung ketan putih
500ml/ lebih santan (masak di beri daun pandan)
1 sdmminyak goreng
2 sdmgula putih
Garam
Pasta ungu (optional)
Bahan isian: unti gula putih
Tambahan daun pisang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan ubi ungu lalu masukkan tepung aduk rata br garam,gula lalu tuang santan sedikit" hingga bisa d bentuk
2

Ambil sdkt adonan +/- 25 gr lalu br isi,lakukan hg adonan habis,q pk cetakan yg d oles sdkt minyak bisa jg langsung d langsengnya dgn d alas daun pisang br jarak
3

Lalu kukus 15-20 mnt
4

Stlh matang biarkan dingin dan langsung d bungkus daun pisang br sdikit olesan minyak d daunnya