مرحله اول⚡قارچ ها را کامل میشوریم

بعد از شستن قارچ ها،(لازم به ذکر است که قارچ ها را به سیخ جیگر بزنیم سیخ اگر پهن باشه قارچ ها از وسط ۲نصف میشود.) روی قارچ ها نمک میپاشیم روی شعله گاز نگه میداریم چند دقیقه و بعد میل میکنیم.
نووش جاان🌹