در ظرفی شکر+آب+گلاب+زعفران را ریخته و روی حرارت میگذاریم تا شکر حل شود. بعد هل را شکافته و درون شربت میندازیم. بعد وقتی شکر حل شد خواستیم از شربت استفاده کنیم هل را خارج میکنیم.

آرد را درون ماهیتابه تفت میدهیم تا خامی آرد گرفته شود. بعد روغن را اضافه کرده و هم میزنیم تا عسلی رنگ شود. بعد هویج پوره شده را اضافه کرده و کمی هم‌ میزنیم.

بعد شربت را که آماده کردیم کم کم اضافه کرده و هم‌ میزنیم. انقدر هم میزنیم تا حلوا آماده شود یعنی وسط ماهیتابه جمع شود. نوش جان😍