برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
در ابتدا برنج ها را شسته و به مدت نیم الی ۱ ساعت در آب بخیسانید و بعد کلم را خُرد کرده و بشورید و در ظرفی جدا نگه دارید
- 2
سپس بعد پیاز را پوست گرفته و خلال کنید و در روغن سرخ کنید تا تقریبا طلایی رنگ بشه
- 3
بعد گوشت رو اضافه کنید و سرخ کنید و نمک، فلفل و زردچوبه رو اضافه کنید
- 4
بعد از سرخ شدن گوشت کلم های خرد شده رو اضافه کنید و خوب تفت دهید
- 5
یک قابلمه را آب کرده بگزارید جوش شود نمک اضافه کنید و بعد که جوش شد برنج ها رو اضافه کنید و با توجه به مدت زمان پخت برنجتون بگزارید جوش بخورد بعد در آبکش ریخته و مواد گوشت و کلم را که حاضر کردیم به برنج درون آبکش اضافه میکنیم تمام مواد را به خوبی با هم ترکیب می کنیم
- 6
بعد درون قابلمه مقداری روغن ریخته و نان را به عنوان ته دیگ در کف قابلمه قرار میدهیم و بعد از ۱۰ دقیقه مواد رو درون قابلمه بریزید در قابلمه را دمی بگزارید و شعله قابلمه را به مدت ۱۰ دقیقه روی شعله ملایم قرار دهید سپس شعله را کم کرده و زیر قابلمه را دمی بگزارید و ۳۵ الی ۴۵ دقیقه زمان دهید تا برنج دم بکشد. سپس روغن داغ اضافه کرده و میل کنید.
نوش جان
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات