شیر کاکائو غلیظ (الحلیب بالکاکاو) 🍫

Name: شیر کاکائو غلیظ (الحلیب بالکاکاو) 🍫
Cuisine: ایرانی
Ingredients: 1 لیوان شیر (الحلیب اكلاص وحدة); 3 ق غ شکر (سكر : 3 ملاعق); 2 ق م آرد یا نشاسته ذرت (دقيق : ملعقتان); 1 ق م پودر کاکائو (مسحوق كاكاو خاشوگة)

🍀zeinab 🌈 @chef_zeinab

#سرآشپز_طلایی

بیشتر

شیر کاکائو غلیظ (الحلیب بالکاکاو) 🍫

🍀zeinab 🌈 @chef_zeinab

ذخیره شد

چاپ

مواد لازم

1 لیوانشیر (الحلیب اكلاص وحدة)
3 ق غشکر (سكر : 3 ملاعق)
2 ق مآرد یا نشاسته ذرت (دقيق : ملعقتان)
1 ق مپودر کاکائو (مسحوق كاكاو خاشوگة)

ذخیره شد

مراحل تهیه

1

شکر و آرد و پودر کاکائو را مخلوط کنید. کم کم به شیر اضافه کنید و هم بزنید تا یک دست بشه (با همزن بالنی)
بعد بذارید روی حرارت و مدام هم بزنید تا ذراتش حل بشه و كمي غلیظ بشه. بعد بریزید داخل ظرف و بذارید داخل یخچال تا خنک بشه.
2

بالبداية : سكر + دقیق + مسحوق کاکائو = نضع في وعاء مناسب. و بعو هذا نضف الحليب. ثم نضع المادة في قدر ؛ و نجعله علي النار. نخلطه حتي تصير مادة ناعمة جيدة. و بعد هذا نضعها في قارورة ؛ في الثلاجة تصير باردة. 😍