پیاز سرخ شده با روغن ادویه ها تفت داده بعد مرغ ها رو اضافه کرده کمی تفت بدید (مرغ ها رو از قبل جوشانده آب روشو ریختم رفته این کار هم آب مرغ لخته لخته نمیشه وهم آب مرغ بوی بدی نمیده)رب گوجه ریخته سرخ کنید ۳ لیوان آب بریزد روی مواد هویج فلفل دلمه اضافه کنید در قابلمه گذاشته بگزاریدبپزد.

بعضی ها آب مرغ درست نمیکنن ولی ما با آب دوست داریم.

باقالی پخته داخل آبکش بریزید روغن بریزید داخل تابه باقالی شوید زردچوبه نمک اضافه کنید کمی سرخ کنید برنج شسته داخل قابلمه ریخته آب دوبرابر روش بریزد وقتی که جوش افتاد مواد باقالی اضافه کنید وقتی آب برنج تمام شد آن را کنار بگذارید یک قابلمه چدن یا نسوز بیاورید تهش روغن بریزید داغ که شد نان کفش بیاندازید برنج بریزد روش در قابلمه بذارید تا دم بکشه.