در مرحله اول شیر و روغن رو ترکیب میکنیم و روی حرارت میذاریم تا کمی گرم شه احتیاجی نیست جوش بیاد فقط کمی ولرم بشه.

در ظرفی تخم مرغ ها و شکر و وانیل رو با هم مخلوط میکنیم و با همزن چند دقیقه میزنیم تا حجیم و کرم رنگ شه.

آرد از قبل الک شده و بیکینگ پودر رو در دو مرحله به موادمون اضافه میکنیم با دور کند همزن میزنیم تا یکدست بشه.

بعد شیر و روغن که ولرم شده و دست رو نمیسوزونه رو در دو مرحله به موادمون اضافه میکنیم و با همزن میزنیم تا یکدست بشه.غلظت موادمون شل هست اما نه خیلی شل اگه خیلی شل بود باید کمی آرد اضافه بشه و مواد رو در قالبمون میریزیم و در فر از قبل گرم شده رو دمای ۱۸۰ میذاریم تا بپزه به مدت45دقیقه.

اگر فر ندارید قابلمه رو با روغن چرب میکنیم و موادمون رو داخلش میریزیم و دم کنی میذاریم حدود ۴۵ دقیقه تا پخته شه با خلال چک میکنیم و بعد که کمی خنک شه برمیگردونیمش.
با هر چیزی به صورت دلخواه تزیین میکنیم.
نوش جان.