Kajzerki domowe

Name: Kajzerki domowe
Cuisine: Polskie
Ingredients: 500 g mąki pszennej; 45 g miękkiego masła; 7 g suchych drożdży; 1/2 łyżeczki cukru; 2 jajka; 2 łyżeczki soli; 200 ml ciepłej wody; Mak opcjonalnie

Iwona @iwona

#zlotaksiazka3

Czytaj więcej

Kajzerki domowe

Zapisane

Drukuj

Składniki

500 gmąki pszennej
45 gmiękkiego masła
7 gsuchych drożdży
1/2 łyżeczkicukru
2jajka
2 łyżeczkisoli
200 mlciepłej wody
Mak opcjonalnie

Zapisane

Przygotowanie

1

Wszystkie składniki umieszczamy w misie miksera (zostawiamy jedno jajko do smarowania bułeczek)
2

Wyrabiamy ciasto przy użyciu haka około 10 min.
Ciasto powinno być elastyczne, odchodzące od misy. Jeśli w trakcie wyrabiania będzie kleiste, można podsypać niewielką ilością mąki.
3

Gotowe przykrywany ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia.
Wyrośnięte wykładamy na stolnicę, dzielimy na połowę i z każda część dzielimy na kolejne sześć.
4

Formujemy bułeczki, układając je na papierze do pieczenia.
Przy użyciu szklanki nacinamy rowki.
5

Bułeczki smarujemy jajkiem i wg uznania posypujemy np makiem.
Odstawiamy do wyrośnięcia na on 25 min.
6

Pieczemy 25 min w piekarniku nagrzanym do 220 stopni. (termoobieg)
7

Smacznego!