Mezclar los huevos, el azúcar, la leche, el aceite, la esencia de vainilla, agregar la ralladura de limón

Agregar la harina y mezclar, agregar más leche si la preparación queda muy sólida

Enmantecar en el molde y por encima una capa de azúcar y luego la manzana cortada en juliana, colocarle unos rulitos de manteca por encima

Colocar la mezcla y cocinar a fuego mínimo por 30 minutos aproximadamente. Yo en essen 20 cm la cocine a fuego corona